Tajine de pollo, un plato marroquí exquisito
El tajine es un recipiente típico de la cocina marroquí en el que los alimentos se cocinan al vapor, lo cual evita que se queden secos. Se trata de una cazuela tradicionalmente de barro que, de hecho, le da el nombre a la receta, tajine. Se trata de un recipiente con muy poco fondo y una tapa de forma cónica que permite conservar muy bien la temperatura, tanto durante como después de la cocción. El tajine de pollo es una de las recetas marroquíes más típicas. Además, está delicioso y ¡es muy fácil de hacer!
El tajine y receta de tajine de pollo con ciruelas y almendras tostadas
TAJINE DE POLLO, EN UNA CLASE DE COCINA PARA PAREJAS » El Arte de Amasar
Tajin de pollo y verdura Comida De Marruecos
Tajín de pollo
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