Envasado al vacío: una técnica para conservar los alimentos - THE FOOD TECH - Medio de noticias líder en la Industria de Alimentos y Bebidas

El envasado al vacío se ha convertido en un factor clave para el desarrollo económico de la industria, pues permite alargar los tiempos de almacenamiento.

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Envasado al vacío: una técnica milenaria con tecnología de vanguardia para conservar los alimentos

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Envasar alimentos al vacío en casa, ¿cuáles son las limitaciones y qué modelos merecen la pena?