Cuchillo Japones Takeshi Saji Bunka Iron Wood Nickel Damascus HA-4106 17cm – Comprar online

Takeshi Saji, herrero y Maestro artesano tradicional, nació en Takefu en 1948; una ciudad famosa por su historia de 700 años de producción de Echizen Uchi-Hamono. Después de graduarse de la escuela secundaria, Takeshi pasó tres años en la 'Escuela de Entrenamiento de Herreros' local, donde aprendió el proceso básico de forja y las técnicas de herrería. A la edad de 18 años, comenzó a hacer cuchillos bajo la estricta supervisión de su maestro y padre, Harukichi Saji, el herrero de segunda generación. A la edad de 30 años, su maestro le informó que no había nada más que pudiera enseñarle y que se le permitiría hacer sus propios cuchillos y lo reconoció como el herrero de tercera generación. En 1992, fue certificado oficialmente como Dentoukougeishi, un "Maestro Artesano Tradicional", por el "Ministerio de Economía, Comercio e Industria" de Japón.

Bunka Ittetsu Tall Shirogami IW-11843 21cm – Comprar online

[General Features] Takeshi Saji VG10 Damascus series feature Nickel Damascus-patterned blades with a core of VG-10 stainless steel for professional

Takeshi Saji VG10 Mirror Hammered Damascus IRN Japanese Chef's Gyuto Knife 180mm with Desert Ironwood Handle

Takeshi Saji – Tokushu Knife

Takeshi Saji Knifewear - Handcrafted Japanese Kitchen Knives

Cuchillo Japones Takeshi Saji Bunka Iron Wood HG-3106 17cm – Comprar online

Takeshi Saji - Master Japanese Knife Artisan from Takefu City - Burrfection Store

Bunka Daisuke Nishida Funayuki DN-11225 18cm – Comprar online

Takeshi Saji - 佐治武士

Takeshi Saji VG10 Black Damascus DHM Japanese Chef's Bunka Knife 180mm with Brown Antler Handle

Bunka Tsutomu Kajiwara TK-1121BGA 21cm – Comprar online

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Takeshi Saji - 佐治武士