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Identidad y denominación La sal refinada vacuum fina de mesa, fabricada por Salinas de Navarra y comercializada por Pérez de Cárcamo S.A., es un producto de alta pureza y uniformidad, obtenido por evaporación al vacío a partir de una salmuera purificada. Los cristales son blancos, inodoros, solubles en agua y sabor salino franco.

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